PASTEL DE ALGARROBA

HOLA!!!!

¡¡¡¡¡Cuánto tiempo hace que no escribo!!!!!. La verdad es que mucho mucho, entre unas cosas y otras me ha sido imposible. Por ganas no  ha sido la verdad, pero cuando tenia un momentido iba recopilando cosas  para poner…..

Ahí va una……… un pastel muy bueno y original.

EL PASTEL DE ALGARROBA queda morenito como si fuera de chocolate, y dulcecito, si no dices nada hasta puede colar como de chocolate, pero con sólo un 2% de grasas. Supongo que sabréis que se utiliza como sucedaneo del chocolate. Si quereis saber algo más acerca de la algarroba aquí teneis un link

http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/curiosidades/2007/06/13/163696.php

Os voy a poner la receta que saqué de internet y la modifiqué un poquito para adaptarla a mi gusto.

(la receta no la traduzco porqué se entiende muy bien)

PASTÍS DE GARROFA

INGREDIENTS.

1 iogurt natural ( pot ser bio, de soja…)

1 mesura del iogurt d’oli ( millor de girasol per no tenir un gust tan fort)

1 mesura de iogurt de sucre blanc

1 mesura de iogurt de sucre moré ( poden ser tots dos de sucre blanc)

2 mesures de iogurt de farina de blat

1 mesura de iogurt de farina de garrofa (es compra a l’ herbolari casa Pià)

3 ous

1 sobre de llevat royal

PREPARACIO

Encendre el forn a 180º o al núm. 5

Possar en un bol els ous, batre’ls.

Afegir el iogurt i remoure, després el sucre i l’oli.

Anar afegint la farina de garrofa i per últim la farina de blat amb el llevat
(la farina de blat millor tamissada).

Possar en un motllo on previament s’ha d’untar amb oli i enfarinar amb una mica
de farina de blat ( per a que el pastís no s’enganxi).

Possar al forn uns 30 min. ( abans de treure punxar)

Bon Profit!!!!

¡¡¡¡¡Ya me contaréis!!!!

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